Лопатка северного оленя б/к

Лопатка северного оленя ROSSO – это бескостное мясо из плечевой части туши дикого северного оленя. Мясо отличается насыщенным вкусом, умеренной мраморностью и плотной, но нежной текстурой, что делает его универсальным ингредиентом для различных блюд.

Преимущества и особенности

Экологически чистый продукт – мясо добывается в естественных условиях, где олени питаются дикими ягодами, мхами и лишайниками.
Высокая питательная ценность – богато белком, железом, аминокислотами и полезными жирами при низком содержании холестерина.
Многогранность в приготовлении – отлично подходит для тушения, запекания и жарки.
Натуральный вкус – насыщенный, с легкими сладковатыми и ореховыми нотками, характерными для оленины.

Способы приготовления

Различные тушеные блюда – после длительного томления мясо становится очень мягким и пропитывается ароматами специй и овощей.
Гриль и запекание – при правильной подготовке сохраняет сочность и приобретает аппетитную корочку. Из крупных частей лопатки можно сделать стейки.
Бульоны и супы – лопатка позволяет приготовить наваристый, ароматный бульон с насыщенным вкусом.

Лопатка северного оленя ROSSO – это отличный выбор для гурманов и любителей натурального, полезного мяса с богатым вкусом северной природы.