Мякоть шеи

Производится из мраморной говядины с соблюдением международных требований пищевой безопасности. Состоит из мышечной ткани с большим количеством сухожилий. Вес упаковки 7-10 кг. Шея довольно жирная с приятным вкусом, поэтому из нее получается шикарный фарш для бургеров, люля-кебабов, тефтелей и др. Альтернативный вариант приготовления - блюда длительной готовки (тушения), бульоны, холодец.

Варианты поставки

Мякоть шеи (целый кусок)
Мякоть шеи (порционный кусок)

Другие продукты из этого отруба

Фарш из мраморной говядины

Похожие продукты
(как идеальные ингредиенты для фарша)