Стейк Флэнк

Производится из мраморной говядины с соблюдением международных требований пищевой безопасности. Стейк Флэнк ROSSO вырезается из пашины, которая имеет очень насыщенный мясной вкус. Стейк отлично впитывает маринад, но при этом получается достаточно вкусный и без маринада. Готовится быстро. Жира в нем содержится не очень много, поэтому важно не пережарить. Рекомендуемая степень прожарки не более Medium. Перед подачей рекомендуется тонко порезать поперек волокон. Уровень мягкости – средний.

Мраморность

Официально не градируется (визуально Prime или Choice).

Варианты поставки ⇆

Стейк Флэнк в вакуумной или СКИН упаковке (весовой или фиксированный вес)

Похожие продукты 🔍