Внутренняя часть бедра (Огузок, Сек)
Производится из мраморной говядины с соблюдением международных требований пищевой безопасности. Постное мясо бедренной части с интересной структурой и насыщенным вкусом. Вес 4-9 кг. Удобно для приготовления: маленький отход, красивая форма нарезки. Идеально подходит для блюд длительного приготовления, салатов, запекания целым куском и диетического питания.
Мраморность
Варианты поставки
Другие продукты из этого отруба
Похожие продукты
Мраморность
- Официально не градируется.
Варианты поставки
- Отруб Внутренняя часть бедра, Огузок, Сек (целый кусок)
- Мякоть бедра (порционный кусок)
Другие продукты из этого отруба
- Гуляш из мраморной говядины
Похожие продукты